
Краснокачанная капуста - ближайшая родственница белой капусты. Ее внешние и внутренние листочки окрашены в красно-фиолетовый цвет. Кочаны небольшие, но плотные, могут храниться долгие месяцы.Отличается хорошей урожайностью и высокой сочностью. Хрустящая и вкусная, содержит много питательных веществ. Салаты из краснокочанной капусты всегда вкусны и полезны. Также овощ маринуют, запекают с мясом и другими овощами, добавляют в супы. Благодаря яркому, насыщенному цвету, капусту краснокочанную используют в декоративных целях. Например, для украшения блюд.