Если вы уже пробовали щуку, то не спутаете вкус речного хищника ни с чем. Она слегка сладковатая, содержит совсем немного жира, не более 3%. Несмотря на обилие мелких косточек, рыбка любима многими. Блюда из щуки в русской кухне очень востребованы, поэтому объемы заказов постоянно растут. Из-за необычного строения тела хищную рыбу называют «речной акулой». Она может съесть даже другую щуку – и глазом не моргнет. Щука охлажденная – достойный представитель рыбной братии и желанный гость на кухне. В народных сказках она главная героиня, а для рыбака – завидный трофей. Пресноводная щука поставляется из северных регионов. У нее чистое, отборное мясо. Именно такую рыбу заказывают для кафе и ресторанов. Подходит для запекания целиком, фаршировки и засола. Из щуки получаются великолепные котлеты и уха.
Товары из той же категории, которые могут вам подойти.
Популярные товары, которые часто добавляют к заказу.
