Корзина
логотипДоставка свежих
фермерских продуктов
7 (495) 222-20-227 (916) 444-03-99Ежедневно: 8:00-20:00
Сыр овечий домашний (Мотал), ~ 200 гр

Сыр овечий домашний (Мотал), ~ 200 гр

1 960,20 ₽/ 1 кг
Сумма: 1 960,20 ₽
0.2
Энергетическая ценность на 100г
260 ккал/100 г
Белки
22 г/100 г
Жиры
25 г/100 г
Углеводы
1 г/100 г

Описание

Сыр Мотал - это армянский и азербайджанский мягкий рассольный сыр, изготавливаемый из овечьего молока. Производится в небольших количествах в Армении и Азербайджане преимущественно в летнее время. Процесс приготовления весьма необычный: из подсоленного сквашеного молока отжимают сыворотку. Полученную массу кладут в овечий бурдюк, предварительно вывернутый шерстью внутрь. В сырную массу при приготовлении добавляются стебли и листья горного тимьяна. После чего бурдюк завязывают и выдерживают до трех месяцев. Ферментация сыра происходит под действием находящихся в шкуре барана бактерий. Во время выдержки бурдюки переворачивают каждые 5 дней. После выдержки получаются бесформенные сырные головки средним весом до 25 килограмм. Затем их делят на части весом до 1 килограмма. Вызревший сыр получается нежным, желтоватым, с ярко выраженным специфическим запахом. Солоноватый сыр имеет острый вкус и кисломолочный аромат. Естественная или искусственная корка на сырах отсутствует.

Характеристики

  • Вес: ~0.2 кг
  • Место происхождения: Россия
  • Особенность продукта: Для салата
  • Срок и условия хранения: Хранить при температуре от 0 до +3°С 10 суток

Похожие товары

Сыр Bonfesto Mascarpone 250 г

Сыр Bonfesto Mascarpone 250 г

372,90 ₽
Сыр Брест-Литовск легкий 35% БЗМЖ нарезка 130 г

Сыр Брест-Литовск легкий 35% БЗМЖ нарезка 130 г

200,20 ₽
Сыр Гурман легкий 35%, ~ 200 гр

Сыр Гурман легкий 35%, ~ 200 гр

1 316 ₽
Сыр Дагестанский домашний, ~ 200 гр

Сыр Дагестанский домашний, ~ 200 гр

1 094,50 ₽
Сыр Мlekara Sabac брынза Сербская 40% БЗМЖ 230 г

Сыр Мlekara Sabac брынза Сербская 40% БЗМЖ 230 г

306,90 ₽
Сыр Bonfesto мягкий Рикотта 250 г

Сыр Bonfesto мягкий Рикотта 250 г

182,60 ₽
Сыр чечил на развес, ~ 200 гр

Сыр чечил на развес, ~ 200 гр

968 ₽
Сыр Пармезан Джугас 40% ~ 200 гр

Сыр Пармезан Джугас 40% ~ 200 гр

2 165,90 ₽
Творог Киалд Чабан соленый обезжиренный 0% упаковка БЗМЖ, ~ 450 гр

Творог Киалд Чабан соленый обезжиренный 0% упаковка БЗМЖ, ~ 450 гр

853,60 ₽
Сыр Маасдам Делюкс 50% круг Белослава ~ 200 гр

Сыр Маасдам Делюкс 50% круг Белослава ~ 200 гр

1 434,40 ₽
Сыр Домашний Чабан 45% 400 г БЗМЖ

Сыр Домашний Чабан 45% 400 г БЗМЖ

587,40 ₽
Сыр овечий домашний (Мотал), ~ 200 гр

Сыр овечий домашний (Мотал), ~ 200 гр

1 960,20 ₽
Сыр Брест-Литовск маасдам 45% БЗМЖ нарезка 130 г

Сыр Брест-Литовск маасдам 45% БЗМЖ нарезка 130 г

292,60 ₽
Сыр Горный деревенский 49%, ~ 200 гр

Сыр Горный деревенский 49%, ~ 200 гр

4 688,20 ₽
Сыр Голландский Чабан 45%, ~ 200 гр

Сыр Голландский Чабан 45%, ~ 200 гр

1 936 ₽
Сыр Бондарский несоленый 50% 200 г

Сыр Бондарский несоленый 50% 200 г

1 303,50 ₽
Сыр плавленый Экомилк сливочный 180 г БЗМЖ

Сыр плавленый Экомилк сливочный 180 г БЗМЖ

144,10 ₽
Сыр Грана Марго 40% Швейцария, ~ 200 гр

Сыр Грана Марго 40% Швейцария, ~ 200 гр

4 416,50 ₽
Сыр Монблан 50% ~200гр

Сыр Монблан 50% ~200гр

1 930,50 ₽
Сыр Пармезан швейцарский 40% 200 г

Сыр Пармезан швейцарский 40% 200 г

5 904,80 ₽

С этим товаром покупают

Сыр Bonfesto Mascarpone 250 г

Сыр Bonfesto Mascarpone 250 г

372,90 ₽
Арахис жареный соленый на развес 250 г

Арахис жареный соленый на развес 250 г

547,80 ₽
Киви 1 кг

Киви 1 кг

468,60 ₽
Помидоры пинк Парадайз

Помидоры пинк Парадайз

626 ₽
Орехи пекан очищенные на развес 250 г

Орехи пекан очищенные на развес 250 г

3 385,80 ₽
Кешью в скорлупе на развес 250 г

Кешью в скорлупе на развес 250 г

1 599,40 ₽
Голубика

Голубика

270 ₽
Гранат Турция

Гранат Турция

754,60 ₽
Капуста белокочанная

Капуста белокочанная

76 ₽
Капуста китайская (пак чой)

Капуста китайская (пак чой)

858 ₽
Киви голд

Киви голд

1 716 ₽
Огурцы кураж

Огурцы кураж

380 ₽
Сельдерей, листья

Сельдерей, листья

835 ₽
Свежий цукини

Свежий цукини

549 ₽
Миндаль очищенный жареный на развес 250 г

Миндаль очищенный жареный на развес 250 г

1 639 ₽
Стебель сельдерея 400 г

Стебель сельдерея 400 г

205,70 ₽
Сыр Брест-Литовск легкий 35% БЗМЖ нарезка 130 г

Сыр Брест-Литовск легкий 35% БЗМЖ нарезка 130 г

200,20 ₽
Сыр Гурман легкий 35%, ~ 200 гр

Сыр Гурман легкий 35%, ~ 200 гр

1 316 ₽
Корень хрена

Корень хрена

2 419 ₽
Кешью жареный на развес 250 г

Кешью жареный на развес 250 г

1 881 ₽