Профессиональная мука Манитоба «ОО» от итальянского производителя «Молино Грасси» представляет собой высококачественный продукт премиум-класса, созданный для промышленного производства хлебобулочных изделий. Благодаря более чем 90-летней истории производства компания достигла совершенства в технологии изготовления муки высшего качества. Крупная фасовка в 25 килограммов идеально подходит для профессионального использования в пекарнях и кондитерских. Мелкий помол обеспечивает превосходную текстуру готового продукта, а сорт «ОО» гарантирует высочайшее качество муки, изготовленной из отборных мягких сортов пшеницы. Особенностью данной муки является высокое содержание белка — 12 граммов на 100 граммов продукта, что способствует отличному подъёму теста. Она обладает превосходной влагопоглощаемостью и обеспечивает прекрасную эластичность при замесе, гарантируя стабильные результаты при выпечке. Мука Манитоба «ОО» прекрасно подходит для производства сдобных хлебобулочных изделий, традиционного итальянского хлеба, пиццы и фокаччи. Она незаменима при создании кондитерских изделий и хлеба длительного брожения.
Товары из той же категории, которые могут вам подойти.
Популярные товары, которые часто добавляют к заказу.
