Кобия (черная королевская ), известна также как рыба-сержант или нигрита. По органолептике напоминает осетровых рыб. Мясо плотное, достаточно жирное, обладает слегка сладковатым вкусом с ореховыми нотками. Прекрасный источник легкоусвояемого белка. По содержанию Омега-3 превосходит атлантического лосося. Сбалансированный вкус позволяет задействовать рыбу в широком спектре блюд (супы, запекание, жарка, гриль, горячее и холодное копчение). Плотное мясо кобии сочное и нежное со сладковатым привкусом. В ней почти нет костей. При приготовлении рыбы следует учитывать, что ее мясо достаточно рыхлое, поэтому ее лучше запекать на гриле или отваривать на пару. Рыба хорошо сочетается со сметанным соусом, отварными овощами и зеленью. При регулярном употреблении рыбы ваш организм будет обеспечен всеми важными микро- и макроэлементами, которые помогут ему полноценно функционировать. В рыбе данного вида содержится большое количество йода, благодаря чему она рекомендована к употреблению людям с заболеваниями щитовидной железы. Кобия благотворно воздействует на мозговое кровообращение, замедляет развитие атеросклероза, укрепляет иммунитет
Товары из той же категории, которые могут вам подойти.
Популярные товары, которые часто добавляют к заказу.
